El préssec és un altre dels productes que sempre s’ha cultivat a Sant Martí Sarroca, però el famós préssec d’Ordal, típic del Penedès, queda fora de la zona idònia de conreu. A la meva conversa amb Josep Anton Domènech, em va explicar que a Sant Martí l’alçada ja és més alta, i la seva producció es centra en els termes de Subirats i Avinyonet. Tot i així, Sant Martí també té una varietat pròpia, els préssecs caterins.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada